O Nama
Naš posao nije serijska proizvodnja ukusa. Naš posao je da isti kvalitet dođe do svake trpeze.
Pogledajte našu priču
Kako je sve počelo
Priča o Preradi Mesa Štrbac počinje pre više od trideset godina u Novoj Pazovi, kada je porodična strast prema zanatu prerasla u ozbiljan posao.
Od samog početka, cilj je bio jasan – da se sačuva pravi ukus domaće trpeze i ponudi proizvod u koji se može verovati.
Kroz decenije rada, iskustvo i ljubav prema poslu oblikovali su prepoznatljiv kvalitet koji nas je izdvojio na tržištu. Ono što je počelo kao skromna mesara danas je stabilna proizvodnja koja i dalje nosi duh porodične tradicije i poštovanja prema svakom komadu mesa.
Naš pogon i proizvodi
Savremena oprema i tradicionalne recepture spojeni su u našim proizvodnim pogonima u Novoj Pazovi, gde nastaju mesni proizvodi koji spajaju zanatsku preciznost i industrijsku pouzdanost.
Koristimo isključivo kvalitetno meso, pažljivo birane začine i procese obrade i sušenja, kako bismo zadržali autentičan ukus i miris domaće sušionice.
U našoj ponudi nalaze se širok asortiman suvomesnatih i dimljenih proizvoda, pripremljenih sa istom pažnjom kojom su to činile generacije pre nas.
Saradnja sa velikim trgovinskim lancima i distributerima omogućila je da naši proizvodi stignu do potrošača širom zemlje, bez gubitka onoga što nas čini posebnima – ukusa tradicije.
Naš Proces
Odabir mesa najviseg kvaliteta
Biramo samo najkvalitetnije sirovine od proverenih dobavljača, jer pravi ukus počinje od izvora.
Tradicionalna obrada po receptu
Kombinujemo zanatski pristup i stare recepture sa savremenom tehnologijom obrade kako bismo sačuvali autentičan ukus i miris domaće sušionice.
Kontrola kvaliteta svake šarže
Svaka faza proizvodnje prolazi kroz strogu internu kontrolu — od obrade i dimljenja do pakovanja, kako bi svaki proizvod bio siguran i postojanog kvaliteta.
Distribucija u lance prodaje
Naši proizvodi svakodnevno putuju do velikih trgovačkih lanaca i distributera širom zemlje, čuvajući svežinu i ukus tradicije do svake trpeze.
Danas brojke govore
HACCP Sertifikat
U kompaniji Prerada Mesa Štrbac bezbednost hrane je na prvom mestu. Naša proizvodnja je usklađena sa svim standardima sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), što znači da se svaki korak – od prijema sirovine, preko prerade, do pakovanja i distribucije – obavlja pod strogom kontrolom i u higijenski savršenim uslovima.
Naš Tim
Iza svakog proizvoda stoji naš tim — posvećeni ljudi koji svakodnevno ulažu svoje znanje, trud i srce u posao koji rade. Spoj tradicije i savremenog pristupa ogleda se upravo u njima, u njihovoj preciznosti, odgovornosti i ljubavi prema zanatu.
Od proizvodnje do pakovanja, od kontrole kvaliteta do saradnje sa partnerima, svaki član našeg kolektiva ima važnu ulogu u lancu koji garantuje vrhunski kvalitet.
Zajedno negujemo porodične vrednosti, poštovanje i poverenje, jer verujemo da samo tim koji diše kao jedno može stvoriti proizvode koji osvajaju poverenje potrošača već decenijama.